Krtkův dort

8/05/2017

Zítra můj brácha slaví a protože mi poslední dny nebylo dobře, nestihla jsem pro něj nic sehnat (jsem to ale ošklivá sestra :D). Napadlo mě proto ukuchtit mu alespoň dort. Potřebovala jsem nějaký nenáročný na suroviny a čas, tak jsem jen tak brouzdala po netu a do oka mi padl Krtkův dort, který jsem nikdy neměla a nedělala. V nejbližším obchodu jsem nakoupila a pustila se do toho.
Na korpus budeme potřebovat:

  • 160 g celozrnné mouky, já použila pšeničnou
  • 100 g polohrubé mouky
  • 2 velké lžičky kakaa
  • 80 g třtinového cukru
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 60 ml oleje
  • 230 ml rostlinného mléka (které jsem zapomněla koupit
     a místo něj použila Veggie jogurt z Kaufu :D)
Všechno dobře promícháme a natlačíme do malé dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 180͒C, 30 minut. Po upečení necháme vychladnout, odejmeme okraj formy a korpus vydlabeme, přičemž okraje zachováme. Vydlabaný korpus si dáme do vedlejší misky, ještě ho budeme potřebovat.

Následně si připravíme krém na který budeme potřebovat:

  • 400 g kokosového mléka v plechovce (MUSÍME jej nechat alespoň 2h  mrazáku)
  • 2x smetafix
  • hořkou čoko
  • sirup (použila jsem javorový)
Ušleháme vychlazené kokosové mléko se smetafixy a sirupem. Krém musí být dostatečně tuhý. Nakonec přimícháme nastrouhanou čokoládu.
Do vydlabaného korpusu navrstvíme kolečka banánů, zalijeme krémem a nakonec navrstvíme zbytek vydlabaného korpusu. A dort je hotov. Myslím si, že vzhledově dopadl docela dobře a jsem zítra zvědavá, zda-li bude chutnat. :) 
Receptem jsem se inspirovala od Go Wee.

You Might Also Like

0 komentářů

Pravidelní čtenáři